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从人性角度看酒店管理

时间:2017-10-11 16:34来源:未知 作者:editors
      前几天我受邀参加一个地产管理论坛,邀请方安排的住处也是该论坛会员旗下的酒店。
 
      这家酒店可以说是当地规模最大、档次最高、资历最老的酒店,硬件配置堪称豪华,大空间、落地窗、沙发、冰箱一应俱全,浴室用品也大多是法国、泰国的进口货,甚至还为客户配备了保险箱。如此豪华的配置,也为酒店积累了大量政企客户。
 
      按理说,客人会在这里有一次不错的体验,但恰恰相反,我感到的却是混乱不堪。
 
      进入房间第一眼看到的居然是地毯上的蟑螂;浴室地漏完全锈掉,墙上长绿毛,马桶盖松动,连浴室镜子也不知什么原因发热烫手;前台接电话的服务员也是极没耐心……
 
      试想,客户在这样的的酒店里的感受肯定不会太好。
 
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      这个酒店并不缺乏完善的管理标准,也有完善的组织架构,充足的人员配置,那么为什么还会出怎么多问题?
 
      问题最终往往指向监督不到位、责任心不强……但我们却忽略了所有问题的根本原因——人性本惰,任何人一生都无法抗拒的力量。
 
      我们可以更换店长、更换管理层,可是只要经过一段时间,随着老板的关注度降低,管理层摸清了老板的套路,开始偷懒,不再严格执行制度。上行下效,员工就会慢慢开始钻空子。所以更换店长、管理层并不能改变“人性本惰”的根本问题,企业家所期望的“百年品牌”也就在惰性中成了镜花水月。
 
      传统管理模式在这里似乎进入了一个死结-----人性的死结。
 
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      所以百年企业最多的德国率先开启了工业4.0革命,其核心就是在规避人性对企业生存的影响。司力科技借助德国工业4.0的成果,仅用一个烟盒大小的“智能盒子”就帮助酒店企业打造了一套高效的解决方案。
 
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      在设计智能盒子之初,我们根据酒店的具体情况,让退房作为触发员工清扫任务的起点,工作的结束为主管检查的触发点,硬件近距离触发主管的检查评价,硬件在工作进行中起到衔接和全程推进作用,实现整个工作流程的轨迹追踪,最大程度的减少了人为因素的干扰,使工作内容更加明确、工作状态有迹可查、工作结果实时透明,彻底解决了执行不力,监管不严,工作懈怠、推诿造成的损失。
 
      最终由硬件链接员工、管理层、老板,让执行不受人为影响,让监督没有人为因素,完美的贯彻了工业4.0精神。

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      酒店在没有进行大的人事调整,加装大型设备、复杂系统的情况下,仅一个简单的设备就解决了根本问题——人性本惰。
 
      工业4.0带来的信息革命,不仅消除了传统管理模式上困扰大家的人为因素,让信息变得更加透明。更重的是,决策者随时可以掌握到酒店最真实全面的运营状态,了解客人的真实感受,从而为决策者解决问题、改善服务提供有力支持。
 
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